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拖炉饼

来源:张家港市文体广电和旅游局发布时间:2021-09-28 14:13:20访问量:字体

拖炉饼是杨舍、塘桥两地的著名传统风味小吃。该饼历史悠久,制作工艺独特。烘烤时需用两只炉,一只底炉,一只顶炉,烤好的饼口味油而不腻,甜而不粘,清香可口,集酥、甜、松、脆、香于一体,外形饱满,色泽金黄,酥层清晰。很多街边小店都有哦


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